わかめとジャコの炒め物

塩蔵わかめは、塩を洗い流し、２～３ｃｍ幅に切って、水に浸けて塩抜きする。

塩気が抜けたら水気を切り、ごま油でじゃことゴマと一緒に炒めて、醤油で味付けて出来上がり♪

甘めの味が良ければみりんを少し加えてもいいですよ☆醤油は、しらすの塩気によって変わるので、味見をして入れて下さい。