アーモンドプードルと米粉のクッキー
Description
グルテンフリーのクッキーです。アーモンドパウダー消費にも。ムーンライトクッキーみたいな味になります。
材料
(約20枚分)
作り方
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1
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粉類を先に合わせておく。
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2
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卵とオイルを合わせたものに1を加えてまとめる。
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3
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オーブンを180℃に余熱、その間に形成する。
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4
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15〜20分焼く。
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コツ・ポイント
砂糖ははちみつでも代用可能です。その場合、オイルを50gに減らしてください。しっとり系のクッキーになります。
このレシピの生い立ち
アーモンドパウダー消費のために作りましたが職場で大好評でした。