いいお天気♪飲む青空サイダーゼリー
curisupin
作り方
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1
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ゼラチンはそれぞれ水に振り入れよく混ぜて、ふやかしておく。（10分以上）
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2
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鍋にAを入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めて、炭酸ゼリー用のゼラチンを加える。よく混ぜて完全にとかす。
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3
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ブルーハワイも加えてよく混ぜる。
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4
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あら熱がとれたら、炭酸水をゆっくり注ぐ。※コツ参照。タッパーに流し入れラップをして、冷蔵庫で冷やす。
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5
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鍋にBを入れ温める。混ぜて砂糖を溶かし、沸騰直前で火を止める。ヨーグルトゼリー用のゼラチンを加えよく混ぜ溶かす。
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6
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あら熱がとれたら、ヨーグルトを加えてよく混ぜる。タッパーに流し入れ、ラップをして冷蔵庫で冷やす。
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7
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グラスにバランスを見ながらゼリーを交互に入れる。
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コツ・ポイント
炭酸水は必ず室温に戻す。戻さないと、しゅわしゅわ感が消えます。炭酸水を加えるときは泡が抜けないように、ゼリー液がかなり冷めてから加える。混ぜたら、すぐに冷やして。当日に食べるのがベスト。ゼラチンはゴムベラできっちり入れきってください。
このレシピの生い立ち
炭酸が好きな家族のために。見た目も気持ちよいデザートを作りたくて。子供たちは無反応でしたが(悲しすぎる)
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