昆布茶と白だしで人参のきんぴら
Description
白だしと昆布茶なので、人参の色が綺麗なまま出来上がります。水を入れてないので保存もきき作り置きできます。
sakuramasa
作り方
-
-
1
-
人参を千切りにする
-
-
-
2
-
フライパンにゴマ油を入れ人参を炒める
-
-
-
3
-
しんなりしたら砂糖を入れ、昆布茶を入れ、白だしを入れ炒める
-
-
-
4
-
水気を飛ばすように炒めたら、白ごまをまぶして出来上がり
-
コツ・ポイント
ゴマの代わりに鰹節を混ぜても美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつもの甘辛きんぴらが飽きたので、ダシの旨味がきいて彩りも綺麗なきんぴらを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
