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とうもろこしご飯

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Description

とうもろこしのシーズンです、ストウブ鍋で炊きます

材料 （材料（3合分））

お米  
3合
とうもろこし  
1本
糖質0酒  
大2
塩
小1
水  
550ml

作り方

  1. 1

    お米は研いで水に20分浸水させた後、ザルに上げて水切り20分します

  2. 2

    写真

    とうもろこしを半分の長さにカットして、切り口を下にしてまな板の上に立てて乗せ、とうもろこしの実を削ぎ落とします

  3. 3

    写真

    材料を全て鍋(STAUB)に入れてフタをして加熱し、沸騰したら弱火にして約15分加熱

  4. 4

    写真

    火からおろして10分蒸らして完成(とうもろこしの芯は取り除いて下さい)

  5. 5

    写真

    すぐに食べない時は、保存容器で保管して

  6. 6

    写真

    食べきれない時は、おにぎりにしたり、ピラフにしたりします

コツ・ポイント

・もぎたて新鮮なとうもろこしを使用します
・とうもろこしの芯を置いた部分が、お米の芯が残ることがあります、芯を取り出して、食べてみて、大丈夫なら全体を混ぜてください、芯があるようなら10分蓋をして蒸らしてください

このレシピの生い立ち

ストウブ鍋を買って、とうもろこしのシーズンになるとよくやります、甘くて美味しい^ ^
レシピID : 5736575 公開日 : 19/07/12 更新日 : 19/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年8月12日
写真
モコチック
芯を入れるからなのか甘くて美味しかったです(^^)

最初は剥いたコーンを入れてましたがこっちの方が美味しいです

2019年7月21日
写真
はっぴーふくちゃん
炊いてる時から美味しい薫り！芯の旨味、美味しかったです(^^)d

ありがとうございます♡そう言ってもらえると嬉しいです^ ^

2019年7月20日
初れぽ
写真
mayuko0531
とっても簡単に美味しいトウモロコシご飯が出来上がりました♡

ありがとうございます^ ^

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ヤマネコさん
とうもろこしご飯
by ヤマネコさん