豚ロース しめじ ニラ の 焼きそば
Description
豚ロースしめじニラの焼きそばです
お好みソースとオイスターソース合わせニンニク効いた味付けです
ガッツリ飯です
お好みソースとオイスターソース合わせニンニク効いた味付けです
ガッツリ飯です
スナックあられ
材料
（1.5人分くらい）
2枚
塩コショウ
適宜
1株
1束
★オイスターソース
大さじ1
★お好みソース(コーミコクうま使用)
大さじ1
★酒または白ワイン
大さじ1
★ニンニクチューブ
3~5cmくらい
水または酒(麺ほぐし用)
大さじ1~2くらい
ゴマ油
大さじ1
焼きそば麺
1袋
作り方
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1
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肉食べやすいサイズに切ってポリ袋に入れ塩コショウしてゴマ油を入れよくもみこんで冷蔵庫で30分くらいほかっとく
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2
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しめじテキトーに切ります
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3
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ニラテキトーに切ります
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4
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ソース作ります
★の材料全部ぶっ込みよく混ぜます
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5
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肉冷蔵庫から出しフライパンに入れ炒めます(ゴマ油でマリネしてるので油いらないです)
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6
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肉裏返したらしめじ入れ蓋してしばらくほかっとく
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7
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麺とニラ入れます
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8
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水をかけて麺ほぐしてよく混ぜソースかけてよく混ぜ馴染んだら完成です
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9
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皿に盛り付け食べましょう
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コツ・ポイント
アルコールをしっかり飛ばし味見するくらい(アルコールしっかり飛ばさんと美味しくない)
このレシピの生い立ち
チートデーなのでなんとなくテキトーにガッツリ飯作ってみたらまあまあ美味かった感じです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
スナックあられ
