レタスと卵のスープ煮
作り方
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1
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水2カップを沸かしてコンソメを入れます。レタスも入れてさっと火を通します。
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2
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卵を溶いて1の鍋に加えふんわり流します。
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3
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お好みでブラックペッパーと塩少量を加えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
大きな葉なら3枚、小さ目のならもう少し増やして。
このレシピの生い立ち
昔、母に千切りレタスのスープを作って貰うことがあったのを思い出して。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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