簡単♪梅がしわにならない♡基本の梅酒♡
♪みきたん♪
作り方
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1
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容器をよく洗い、熱湯をかけて熱湯消毒し、ホワイトリカー少しをキッチンペーパーに含ませて容器を拭いておく。
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2
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梅の実をよく洗い、キッチンペーパーで拭く。
傷をつけないように爪楊枝でヘタを取る。
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3
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ホワイトリカーを染み込ませたキッチンペーパーで梅の実を一粒ずつくぼみまでよく拭く。
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4
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容器に梅→氷砂糖→梅→氷砂糖…となるように入れ、ホワイトリカーを上から注ぐ。
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5
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冷暗所で保管し、時々揺らして混ぜてあげて下さい。
半年たてば完成です。
お好みで1年♡それ以上♡寝かせてあげて下さい♪
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6
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梅の実の取り出すタイミングはお好みです。半年程で取り出した時は梅は少し固めです。1年〜それ以上経つと味が染みて美味に♡
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7
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食べきれなかった梅は、ジャムして♡ふんわり大人香りのジャムが出来上がります♡
ID:5736882
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
1年後の父の日用のプレゼントとして、父の好きなお酒を作ることにしました。
大事に大事に寝かせます♡
大事に大事に寝かせます♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♪みきたん♪
