らくらくお弁当メニュー(夕食にも好まれます)

材料 (2人分)

ピーマン
4個
豚肉
約5センチ×15センチ12枚 
少々
コショウ
少々

1

ピーマンを縦半分に切り種を除き、5ミリの細切りにする。
豚肉を広げ、塩コショウをする。

2

豚肉の端の方に、ピーマン約直径1.5センチになるように置き、くるくる巻く。

3

フライパンに油を(大さじ1)引き、巻いた最後を下にしておく。巻いた部分が、接着するまで待つ。接着されたら、表面が焼けるまでひっくり返す。正面が焼けたら塩コショウをし、ふたをして弱火に。1~2分後、ピーマンがしなしなしてたらできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 574 公開日 : 99/08/05 更新日 : 99/08/05

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