薄力粉と強力粉のピザ エリンギとハム

薄力粉、強力粉、塩を全て混ぜます。

ドライイーストを溶かし入れたぬるま湯を粉類と合わせてかき混ぜます。

粉っぽさがなくなる程度に軽くこねて、容器に入れて発酵時間をおきます。

延ばした生地の上に、薄く切ったエリンギ、ハムをのせ、黒胡椒とオリーブオイルを全体にふりかけて、最後にチーズをのせます。

オーブントースターの「強」モードで10分程度焼きます。