カラフル夏野菜とシーチキンの冷やしあえ麺

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Description

シーチキンと夏野菜のマリネがトッピングされたさっぱりとした冷やしあえ麺です。

材料 (1人分)

サッポロ一番塩らーめん
1袋
シーチキンマイルド
1/2缶
1/2本
1/4こ
◎酢
大さじ1
◎砂糖
小さじ1/4
◎塩
小さじ1/4
◎オリーブオイル
小さじ1/2
◎乾燥バジル
少々
◎ブラックペッパー
少々
5,6こ

作り方

  1. 1

    パプリカ、きゅうり、ベビーチーズを5mm角くらいに切ります。

  2. 2

    ◎を混ぜ合わせ、1で切ったものとシーチキンを加えてまぜ、冷蔵庫に入れておきます。

  3. 3

    鍋にお湯を沸騰させてめんを4分茹でます。

  4. 4

    どんぶりにスープを入れて水50mlで溶かします。

  5. 5

    めんを冷たい水でしっかり冷やしてよく水を切ります。

  6. 6

    スープのどんぶりに氷と冷やしためんを入れ、よくあえます。

  7. 7

    2のマリネをトッピングし、切り胡麻を振りかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

最初にトッピングのマリネを作っておくと、焦らず作れると思います。

このレシピの生い立ち

サッポロ一番×缶詰のレシピコンテストに参加するため
レシピID : 5740977 公開日 : 19/07/13 更新日 : 19/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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カレンガール
パプリカ無ゴメンね!でも食べたくて♪マリネ麺と合うさっぱり美味!
初れぽ
写真
ふたごゆき
マリネ液がさっぱり美味しい!簡単なひと手間でカラフルランチ♡感謝

素敵な盛り付けですごくおいしそう!作ってくれてありがとう♪