薄力粉だけの野菜ピザ ししとうピーマン

薄力粉、塩を混ぜます。

ドライイーストを溶かし入れたぬるま湯を粉類と合わせてかき混ぜます。

粉っぽさがなくなる程度に軽くこねて、容器に入れて発酵時間をおきます。

延ばした生地の上に、ししとうピーマンとミニトマトをのせ、輪切り唐辛子とオイルを全体にふりかけて、最後にチーズをのせます。

オーブントースターの「強」モードで10分程度焼きます。