簡単にふわふわスポンジケーキ

ボウルに砂糖と卵を入れて、混ぜます。

ハンドミキサーで10分ほど、生地がリボン状になるぐらいまで、混ぜます。

薄力粉を4分の1ずつ振るいながら、その都度切るように混ぜます。

クッキングシートをした型に生地を流し込み、2~3cmくらい上から落として空気を抜きます。

170℃に予熱したオーブンに30分焼いたら完成です。