高菜炒めの画像

Description

このままでご飯のお供に食べますが、チャーハンの素と卵とこれを使って焼飯にすると美味しいです。

材料

高菜漬け
1袋 (300g)
ごま油
ひと回し(小さじ1くらい)
醤油
1〜2回し(小さじ1くらい)
ふた掴み

作り方

  1. 1

    写真

    今回はこれを使いました
    カットされてて便利です

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、高菜をほぐして炒める

  3. 3

    ほぼ水分が飛んだら、醤油を回し入れる

  4. 4

    火を止める少し前に、ごまを追加する

  5. 5

    冷ましてから、タッパーへ入れ保存

コツ・ポイント

元々 味付けされてる漬物なので、香ばしさを加える為の ごま油も醤油も、分量は適当です。

このレシピの生い立ち

お義母さんから教わりました。
レシピID : 5743010 公開日 : 20/04/15 更新日 : 20/04/15

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1 (1人)
初れぽ
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sayokoさん
ゴマ油までは何となく知ってたけど、醤油ひと回しで大成功!ありがと