イワシの唐揚げ
Description
しょうが醤油のしっかり味。
材料
(2人分)
作り方
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1
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しょうが・酒・醤油を混ぜ、イワシをつけて冷蔵庫で30分以上おく。
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2
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水分をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまんべんなくつけ、油でカラッと揚げる。
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コツ・ポイント
臭みを取るためしょうが醤油に漬け込みました。
大きめのイワシのが外はカリカリ中フワフワでオススメ。
大きめのイワシのが外はカリカリ中フワフワでオススメ。
このレシピの生い立ち
家族の好きなおかず覚書。