さくさくコーヒークッキー

さくさくコーヒークッキー

Description

ほろ苦いコーヒーの風味とサクサクした食感がやみつきになる!?袋で混ぜて、トースターで焼くだけ!お手軽簡単クッキーです♬

材料

薄力粉
30g
30g
大さじ1
サラダ油
大さじ1
牛乳
小さじ2
インスタントコーヒー
小さじ1/2

作り方

1

コーヒーは牛乳でよく溶かす。

ジッパー付きの保存袋に薄力粉、片栗粉、きび砂糖を入れて口を閉じ、よく振って混ぜる。

2

袋にサラダ油、コーヒー液を加えて口を閉じ、ムラなくよくもみ混ぜる。

3

写真

生地が均一に混ざったら、袋の中の空気をしっかり抜いて口を閉じ、麺棒などで平らに伸ばす。

厚さはお好みで。

4

写真

トースターの天板にオーブンシートを敷き、生地を乗せる。

6〜7分程焼く。
※860wのものを使用しています。

コツ・ポイント

ムラなく混ざるように、袋に粉類を入れたらよく振り混ぜてください。

コーヒーはよく溶かしてから加えてくださいね。

焼き時間は、ご家庭のトースターによって調節してください。

このレシピの生い立ち

ティラミス風味のおやつを作りたくて、土台にするコーヒー風味のクッキーを作りました。
レシピID : 5743462 公開日 : 19/07/19 更新日 : 19/07/19

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