ミートボール〜定番ケチャップ味〜

ミートボール〜定番ケチャップ味〜

Description

子どもが大好きミートボール♡
お弁当用に作っておけば、
節約・朝も楽々(o^^o)♡

材料 (4人分(子どものお弁当))

◎豚ひき肉
250g
◎牛乳
20cc
◎卵
1個
◎塩
ひとつまみ
◎コショウ
少々
◎しょうゆ
大さじ1
大さじ2
白ワインor赤ワイン
大さじ3
☆ケチャップ
お好みの量(大さじ5おススメ)
☆ソース(とんかつにかけるやつ)
大さじ3
☆しょうゆ
大さじ1

作り方

1

写真

ボウルに◎を全て入れ、混ぜて、ひとくちサイズに丸める。小さな肉団子をたくさん作る。

2

1を、油をひいてあたためたフライパンに並べて、中火で3分

3

裏返して、さらに中火で3分

4

白ワインを入れたらフタをして弱火で蒸し焼きする。その間に、☆のソース調味料を準備。

5

写真

☆を4に入れて、中火弱火で手早く混ぜながら、肉団子にソースを絡める。

肉団子全体にソースが絡んだら、完成♡

コツ・ポイント

・ケチャップの量を調整して、お好みの味に。
・肉だねに、しょうゆを入れると、ふんわり香る隠し味になっていい感じ。

洋風の味付けや料理でも、しょうゆのちょこっとプラスは、味と香りに柔らかさと深みがでて、おススメです。

このレシピの生い立ち

子どもが好きな市販のミートボールを、おうちで作ってみよう!と考案。お弁当に詰めながら、ついついママも食べちゃう。やっぱミートボールは、いいね♡ってなるレシピです。
レシピID : 5744122 公開日 : 19/07/15 更新日 : 19/07/15

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