アスパラオリーブオイル焼き

アスパラはフライパンにはいる長さに切る。固いようだったらピーラーで皮をむく。

フライパンを熱しオリーブオイルと塩、アスパラを入れフタをし、強火で焼く。フライパンをゆすってまんべんなく火が通るようにする。

焦げ目が付いてきたらできあがり。