★糖質オフでも美味しい*マドレーヌ*♪
作り方
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1
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糖質81%OFFの
オーツブランミックスを使います。
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2
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カロリー0で糖類0のラカントSを使います。
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3
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マドレーヌ型にバターを塗って冷蔵庫で冷やします。
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4
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ボールに卵とラカントSとハチミツを加えます。
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5
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4を泡立て器ですり混ぜます。
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6
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オーツブランミックスとベーキングパウダーを合わせて
ふるいにかけておきます。
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7
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5に6の粉を加えてまぜ合わせます。
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8
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薄力粉と違いオーツブランミックスの性質上、生地がボロボロとなりますが
溶かしバターを加えて混ぜ合わせます。
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9
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8の泡立て器を
ゴムべらに代えて
生地をまとめます。
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10
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9の生地を12等分にしてマドレーヌ型に入れます。
生地が固めなので
手に取って詰める感じです。
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11
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200℃で予熱してたオーブンで
180℃で20分焼きます。
焼き時間を様子を見て調整して下さい。
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12
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焼き上がったら
オーブンから取り出して型かた抜きケーキクーラーの上で冷まして出来上がりです。
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コツ・ポイント
糖質オフ用にオーツブランミックスと
ラカントSを使います。
少しコクを出すために
有塩バターとハチミツを使います。
ラカントSを使います。
少しコクを出すために
有塩バターとハチミツを使います。
このレシピの生い立ち
糖質を気にせずたくさん食べても
最悪感の無いようにと
明日の私のおやつに作りました‼
最悪感の無いようにと
明日の私のおやつに作りました‼