ほくほく!ヘルシー焼きかぼちゃのマリネ

ほくほく!ヘルシー焼きかぼちゃのマリネ

Description

揚げかぼちゃもいいけれど、少しヘルシーに焼きかぼちゃでマリネ。ビネガーの少しの酸味とかぼちゃの甘さが絶妙!

材料

かぼちゃ1cmスライス
5枚
1つまみ
大さじ2程度
ローズマリーかタイム
あれば

作り方

1

写真

フライパンに塩とオリーブオイルを入れ弱火にかける。

2

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かぼちゃのを敷き詰め、じっくり焼く。焦げないように、注意。

3

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片面焼けたらひっくり返し、ローズマリーを入れ、じっくり焼く。もう少し焼けたほうがいいかな、くらいで火を止め粗熱を取る。

4

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白ワインビネガーを大さじ1ふりかけ、ひっくり返し、また大さじ1かけたら皿に盛り付け、冷やして完成。

コツ・ポイント

断然国産かぼちゃ、おススメ!

このレシピの生い立ち

素揚げのかぼちゃのマリネは焦げずに色も綺麗で美味しいけれど、ヘルシーに食べたかったので、焼きかぼちゃで。
レシピID : 5745096 公開日 : 19/07/27 更新日 : 19/07/27

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