カリフラワーライス入りポテトサラダ
Description
じゃがいもの半量をカリフラワーに置き換えてカロリーダウン
フワフワの食感です
フワフワの食感です
saskach
材料
（2~3人分）
作り方
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1
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じゃがいもを茹でる
皮付き・皮無しどちらでも、ご自由に
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2
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フライパンに薄く油を引き、カリフラワーライスを水分を飛ばすように炒め、軽く塩・コショウを降る
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3
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茹で上がったじゃがいもを潰し、カリフラワーライスを混ぜる
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4
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マヨネーズとヨーグルトを加えて混ぜ、塩・コショウで味を調える
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5
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盛り付ける
他の野菜も一緒に
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6
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お好みの具材と混ぜてもいいです
ハム・胡瓜・ゆで卵・コーンなど
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コツ・ポイント
カリフラワーライスは乾煎りするように炒めると水っぽくなりません
炒める時バターを使うと濃厚な味になります（カロリーが…）
炒める時バターを使うと濃厚な味になります（カロリーが…）
このレシピの生い立ち
話題のカリフラワーライスを購入したものの、ご飯の代わりには食べにくかったので、使いみちを考えました
野菜なのでサラダにするのが一番楽な方法でした
野菜なのでサラダにするのが一番楽な方法でした
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
saskach
