作り置き♡エノキとシメジのサッパリ炒め煮

作り置き♡エノキとシメジのサッパリ炒め煮

Description

簡単でヘルシーで美味しい♡あと一品に作り置きしておけば、そのままおつまみやお弁当に♡アレンジいろいろ〜お豆腐にのせたり♡

材料

エノキ
2束
シメジ
1パック
大さじ3
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ2

作り方

1

写真

フライパンにゴマ油を入れ、根元を切り落としたエノキとほぐしたシメジを入れ炒める。

2

写真

少ししんなりしてきたら、調味料と輪切り唐辛子を入れ味を整える。

3

写真

フライパンの中で冷めたら、保存容器に入れ冷蔵庫に入れる。温でも冷でも好みでどうぞ♡

コツ・ポイント

キノコ類は2種以上組み合わせると旨味倍増♡今回はエノキとシメジが冷蔵庫にあったので〜他に舞茸・椎茸・エリンギ等買い置きしてあるものでOK♡3種でも♡胡麻油の香りが良いね♡エノキは特売の時冷凍していますので、いつでも冷凍庫にあります♡お試しを

このレシピの生い立ち

作り置きにお弁当にもつまみにも使えるメニューは助かります♡日々アイデアとアレンジで美味しいものできたら〜嬉しい♡
レシピID : 5745676 公開日 : 19/07/16 更新日 : 19/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/09/06

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暑い日にいいですね!きのこ好きの息子に。ステキレシピありがとう。

こんたっくす

好きな一品があると安心しますね♡息子さんによろしく♡アリガト

19/08/15

First tsukurepo mark
写真

しめじとエリンギで作りました。胡麻油の香りもいい!

cathyj

お気に入り♡ありがとう♡ヘルシーでコレも美味しそう♡