アスパラと太刀魚のロールソテー♡糖質オフ

アスパラと太刀魚のロールソテー♡糖質オフ

Description

塩ゆでしたアスパラに太刀魚を巻いてバターソテーにしてみました!
フワフワな食感の太刀魚美味です♡
焼酎のおともに♪

材料 (3人分)

太刀魚
1尾(6切れ)
アスパラ
5本
適量
胡椒
適量
バター
10g
サラダ油
適量

作り方

1

太刀魚は三枚におろしてマジックソルト、ガーリックパウダーをふっておく。

2

アスパラは袴を削ぎ塩ゆでしておく。

3

アスパラの茎に片栗粉をまぶして、太刀魚の皮側をアスパラに密着させ下から上に巻き、最後に太刀魚の身に片栗粉をまぶす。

4

フライパンに火を点け油をひき3を入れ両面焼く。
仕上げにバターを入れて胡椒をふったら火を止め器に盛りつけ完成

5

写真

こちらは炙り♡
香ばしいかおりとプリプリの食感がもうたまりません
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

コツ・ポイント

特にありません(^^)d

このレシピの生い立ち

主人が太刀魚を沢山釣ってきたので、刺身、炙、普通のソテーも作り、さて今晩は…と皆さんのレシピも参考にして、アスパラで♡
レシピID : 5745921 公開日 : 19/07/16 更新日 : 19/07/16

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