簡単★手羽中の白だし漬け焼き
だーゃん
作り方
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1
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手羽中と白だしをポリ袋に入れて軽く揉み、空気を抜いて10分くらいおく。
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2
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袋に片栗粉を加え、全体にまぶす。
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3
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フライパンに油をひき、手羽中を並べる。
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4
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蓋をして弱火で全面を焼く。(途中で返しながら約10分)
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5
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骨のすぐそばのところに火が通っていれば完成。(まだの場合は様子をみながら焼く)
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6
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創味の白だしを使用しています。
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7
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メーカーなどによって塩分濃度が違うと思うので、白だしはお好みで量を調整して下さい。
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8
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アイラップというポリ袋が丈夫でオススメです(*´-`)
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コツ・ポイント
鶏肉から出てきた水分、油分をキッチンペーパーで拭き取りながら焼くと、皮がパリッとなりやすいです。
このレシピの生い立ち
手羽中がお買い得だったので…(*´∀｀)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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だーゃん
