大根と豚ばら肉のコクうま煮
りねりね
作り方
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1
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豚ばら肉は食べやすい大きさに切って、大根は皮を剥いて、食べやすい大きさに切ります。私は少し切り込みを入れます。
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2
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鍋にごま油を敷いて、豚ばら肉を炒め、酒、胡椒をします。
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3
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そこに大根を入れて、ざっと炒め、かぶるくらいの水を加えて、●印の調味料を加えて、大根に箸がすっと通るくらいに煮込んだら出来上がりです。
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コツ・ポイント
簡単に出来るので、コツというほどはありません。
調味料はお好みで加減してくださいね（＾－＾）
時々、ここに豆板醤を入れて、ピリ辛にしても美味しいです。
調味料はお好みで加減してくださいね（＾－＾）
時々、ここに豆板醤を入れて、ピリ辛にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
この組み合わせが好きなんです。
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りねりね
