こってりなのにさっぱり♪うなぎ茶めし
makoyuki
作り方
-
-
1
-
うなぎ蒲焼は刻んでおく。ねぎはみじん切りにしておく。
-
-
-
2
-
米を洗い、水の代わりにウーロン茶を炊飯器の指示分量分入れ、昆布を載せて普通に炊く。
-
-
-
3
-
炊き上がったら、昆布を取り出し、１のうなぎとねぎをざっくり混ぜあわせて器に盛り、刻みのりを散らす。
-
コツ・ポイント
特にないです。とっても簡単。ウーロン茶でつくりましたが、ほうじ茶でもおいしいんじゃないかと思います。あと、うなぎの変わりにあなごでも。
このレシピの生い立ち
とある旅番組で、お茶の葉を混ぜ込んだうな丼をやってました。じゃあお茶で炊いてみたらどうかなと試してみたら、おいしい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
makoyuki
