10分で完成♡レンジで豚ピー茄子の画像

Description

切って和えて、レンジで簡単に作れる一品です。
常備菜、お弁当にも◎簡単なので、ヤケドに注意してお子様でも作れます。

材料

豚コマ切れ肉or豚バラスライス
200g
3本
★醤油
大匙2
★水、砂糖
各大匙1
★みりん、ごま油
各小匙1
★鶏ガラ顆粒、片栗粉、豆板醤
各小匙2/3
★生姜チューブ、にんにくチューブ
各3cm

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱ボウルに★を入れて良く混ぜます。
    豚肉を食べやすい大きさに切り、ボウルに加えて混ぜます。

  2. 2

    写真

    茄子とピーマンを乱切りにして、1の上にのせます。ふんわりとラップをしたら、600wのレンジで4分加熱します。

  3. 3

    写真

    一度取り出して良く混ぜてから、さらに2分半加熱して完成です。レンジにより違いがあるので、加熱時間は調整して下さい。

コツ・ポイント

野菜の大きさやレンジの種類によって、加熱時間が多少違います。各自調整してください。
塩加減が足りないと感じる方は、仕上げに塩胡椒又は鶏ガラ顆粒で調整してください。

このレシピの生い立ち

コンロでスープと他のおかずを作りたいときに、レンジで簡単に作れる副菜として。
レシピID : 5750785 公開日 : 20/06/11 更新日 : 20/06/11

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kaorinent
簡単で美味しかったです! 時間のない時にいいですね!