お義母さん流！枝豆の美味しい茹で方
みけひな
作り方
-
-
1
-
枝豆を軽く水で洗います。塩を小さじ1振りかけて揉み込み10分おきます。洗い流さなくてok。
-
-
-
2
-
沸騰したら枝豆を入れ、また小さじ1の塩を入れ5分茹でます。
-
-
-
3
-
ザルにとり冷まします。水洗い厳禁！
完成です！
-
-
-
4
-
こんなにキレイ(^^)
-
コツ・ポイント
茹でる前に塩を揉み込むことで、緑が鮮やかになるそうです。茹でている時にアクを取ってください。
このレシピの生い立ち
枝豆を美味しく鮮やかに茹でたくて。
みけひな
