★美味しい濃厚な＊チョコマドレーヌ＊♪
たかしママ
作り方
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1
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マドレーヌ型に
バターを塗ります。
耐熱ボールにバターとチョコレートを入れて湯煎にかけて溶かしておきます。
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2
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ボールに卵と
グラニュー糖を加えてかき混ぜます。
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3
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別のボールに
薄力粉とココアパウダーと合わせて
ふるいにかけてかき混ぜます。
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4
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３に２の卵液を中央に入れて
中央からゆっくりと
泡立て器でまぜ合わせます。粉が無くなるまで丁寧に。
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5
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溶かしてた
バターとチョコを４に数回に分けて加えよく混ぜ合わせて
生地の出来上がりです。
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6
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１のマドレーヌ型に
５の生地を９分目位に入れます。
生地が固めなので
スプーンで入れました。
絞り袋でもOK！
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7
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２００℃で予熱してたオーブンに入れて
１８０℃で２０分焼きます。
時間は様子を見ながら調整して下さい。
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8
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７をオーブンから出して型かた外して
ケーキクーラーにのせて冷まします。
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9
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袋に入れてシーラーで口を止めて
シールを貼って出来上がりです。
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コツ・ポイント
基本のマドレーヌ型にココアパウダーと
ミルクチョコレートを加えました。
順番に丁寧にかき混ぜて下さい。
ミルクチョコレートを加えました。
順番に丁寧にかき混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
知人への手土産に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たかしママ
