クレープのトマト甘糀ソース掛け
緑と風の農園
作り方
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1
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水、牛乳、卵をボウルに入れ泡立器でよく混ぜる
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2
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1に振るった薄力粉を加え、ダマにならない様に良く混ぜる
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3
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2に溶かしバターを加えて混ぜる
冷蔵庫で1時間程休ませる
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4
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フライパンにサラダ油をひき温まったらオタマで3の生地を中央に流し入れフライパンを回しながら生地を薄く伸ばす
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5
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火加減は弱火で、生地の周りがパリパリになったらフライ返しでそっと裏返す
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6
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両面に火が通ったらお皿に移し、四つ折りにする
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7
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四つ折りにしたクレープにトマト甘糀ソースを掛けその上にはちみつをサッと回しかける
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コツ・ポイント
クレープ生地を返すとき菜箸を生地の下に差し入れて持ち上げ、返す方法もあります
このレシピの生い立ち
デザートでトマト甘糀ソースをかけるだけ〜クレープに掛けてみたらコレが結構いけます
甘過ぎずでもほんのり甘いデザートです
甘過ぎずでもほんのり甘いデザートです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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