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フライパンや鍋に湯を沸かします
ボールに砂糖を計ります。
そのボールに卵を割り、空気が入らないように溶きます。
しっかり溶けたら、ザルや漉し器で漉します。泡立たないようにｿｫｰﾄ。
牛乳、バニラエッセンスを加え、静かに混ぜ合わせます。
容器に入れます。気泡が気になる場合は爪楊枝で潰すと消えます
お湯が沸騰したら弱火にしてプリンを並べていきます。
蓋をして弱火で10分。蓋をしたまま火を止めて15分蒸らします。
鍋から取り出し、粗熱を取ります。
冷めたら、冷蔵庫で冷やしましょう。冷凍でも美味しいですよ♪
U☆MaMa
U☆MaMa
