ジャガイモで❗コロコロ粉ふきいも✨☺⛄
作り方
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1
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ジャガイモを2~3㎝の角切りにして小鍋に入れて水をジャガイモがかぶるぐらい入れる。
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2
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1を柔らかくなるまで煮てお湯を捨てて小鍋を揺すりながらジャガイモを粉がふくまで煎る。
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3
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塩コショーで味付けして器に盛り付けて白ゴマとパセリで飾って出来上がり。
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4
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パセリの代わりに青のり。青のりの風味香り高くて美味です☺
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5
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菜園ジャガイモで粉ふきいも。糖質制限!冷凍ストックの洋風春巻き弁当にも。
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コツ・ポイント
ジャガイモが柔らかくなったら水を捨てて粉がふくまで小鍋を揺すりながら煎って下さい❕結構しっかりと塩コショーで味付けして下さい❗
このレシピの生い立ち
小学生時代の調理実習の粉ふきいもをアレンジしました❗味付けは塩コショーだけでシンプルなのが飽きがこなくて1番美味しいような気がします❕白ゴマとパセリで飾ってお弁当やあと一品にも❗