サンマの甘辛炒め煮×SHiBOROUS

搾油機SHiBOROUS

SHiBOROUSで搾ったゴマ油。

さんまは、一口サイズに切り軽く塩をして水気をふき小麦粉をまぶす。

フライパンにごま油を入れ、さんまの身の方から焼く。

器に盛り、お好みで千切りの大葉、糸切り唐辛子をのせて出来上がり。