ニンニクの芽と豚バラ炒め
レオパ独り暮らし
作り方
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1
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ニンニクの芽、キノコ、おくらを一口サイズにカット
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2
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まず豚バラ肉を炒める。甜麺醤を入れる。色が変われば野菜を入れる。料理酒を適量いれて蓋をする。
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3
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酒が飛んだら豆チ、ファージャオ、トウバンジャンで味付け。最後に醤油を回しかけて完成
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コツ・ポイント
強火でささっと作れます。キノコとおくらはなければないでオッケーです。野菜はなんでもオッケーです。
このレシピの生い立ち
適当にあるもので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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