オクラとろとろお好み焼き【JA福岡市】

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Description

オクラとキャベツの大量消費(#^.^#)

材料 (2人分)

タネ
中8本
大さじ2
和風だし(顆粒)
小さじ1
1個
少々
お好みで■
適量
お好みソース
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    オクラは、生のままみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    キャベツは粗みじん切りにします。

  3. 3

    写真

    タネを全て混ぜます。(粘りが出るまでしっかり混ぜる)

  4. 4

    写真

    フライパンに油少々入れてタネを入れて焼きます。

  5. 5

    写真

    お好みでベーコンやチーズなどをのせ、両面焼く。

コツ・ポイント

お水を全く使わず、オクラの粘り気と卵でふんわりおいしいお好み焼きができました。やっぱりお好み焼きソースは欠かせません。

このレシピの生い立ち

JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
レシピID : 5756467 公開日 : 19/08/08 更新日 : 19/08/08

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