オクラのネバネバ丼【JA福岡市】
ＪＡ福岡市
作り方
-
-
1
-
オクラ、なめこを湯通しして粗く刻んでおく。
-
-
-
2
-
たくあんはお好みで、歯ごたえが残るくらいの大きさに切る。
-
-
-
3
-
大きめのボールに①、お好みで②、山芋（サイコロカット）を入れてよく混ぜる。
-
-
-
4
-
よく混ざったら、めんつゆ、お好みで柚子胡椒を入れて、さらに混ぜる。
-
-
-
5
-
丼にご飯を入れ、その上に天かすをのせ、④を上から盛りつけます。最後に白ごまをかけたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
かける具材は、ご飯ではなく冷うどんと合わせてもとてもおいしいです(#^.^#)
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ＪＡ福岡市
