包丁いらず！舞茸とレタスのお味噌汁
コロンブスの卵
作り方
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1
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鍋に水とだしの素を入れ、火にかける。
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2
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舞茸を手でちぎって(1)に入れる。
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3
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レタスを手でちぎって(2)に入れる。レタスの火の通り加減はお好みで。
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4
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(3)に味噌を入れて溶かし、火を止める。
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5
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香りづけと栄養のために、ごま油を加えて出来上がり！
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コツ・ポイント
舞茸は、香りが飛んでしまうので、決して洗わないでください！
このレシピの生い立ち
舞茸にダイエット効果があるとのこと。レタスも繊維質。ある時、包丁・まな板無しでお味噌汁を作れたらラクだなぁと思いやってみたら、我が家で好評。ごま油でぐっと味が変わります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
コロンブスの卵
