鶏肉と小松菜の甘辛炒め
作り方
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1
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小松菜は食べ易い長さに切り、にんじんは薄切りに切る
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2
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鶏もも肉は食べ易い大きさに切り、塩こしょうを振りしばらく置いて、片栗粉をまぶす
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3
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フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、鶏もも肉と小松菜の茎を炒める
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4
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鶏もも肉に火が通ってくると、小松菜の葉とにんじんを加えてさっと炒め、●を加えて絡める
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5
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お皿に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
小松菜は大きめに切って存在感を感じるぐらいがちょうど良いでしょう
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物整理で考えたレシピです
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