本格的 中華きくらげサラダ
Description
パクチーと花椒油の相性がばっちり
栄養士＠日本
材料
（作りやすい分量）
作り方
-
-
1
-
生のきくらげ、または冷蔵庫で一晩戻した乾燥きくらげを油を少々入れた湯に入れ、再沸騰するまで加熱する。
-
-
-
2
-
キクラゲは、加熱前に、軸の固い部分があればハサミで切る。
-
-
-
3
-
調味料、にんにく、きくらげを合わせて冷やし、パクチーを添える。
-
コツ・ポイント
花椒油と香酢が味のポイント！花椒油は後に痺れる感覚があるのでお子さまには向きません。オリジナルはPremium Light Soy Sauceを使用。
このレシピの生い立ち
中国人のお友だちの味を再現しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
栄養士＠日本
