梅干しとオリーブオイルの炊き込みご飯
meimasa
作り方
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1
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普段通りにお米を研ぐ。
炊飯器にお米を入れて水も2合目盛まで入れ、梅干しとオリーブオイルを回し入れて炊飯スタート！
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2
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炊き上がったら全体を軽く混ぜて種を取り除き蓋を閉めて5〜10分ほど蒸らす！
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3
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お茶碗に盛ったら仕上用の大葉と白ごまを振りかけて完成！
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コツ・ポイント
梅干しは南高梅の塩分10%を使用しました！
このレシピの生い立ち
炊き上がったご飯に梅干しとオリーブオイルを混ぜたら美味しかったので、最初から炊き込みご飯にしたらどうかな？と、思いつきレシピ！
鳥取県
鳥取県
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