簡単かきまぜパン ハンバーガーバンズ
Description
オーブントースターで作るパン。
材料少なめかき混ぜるだけの簡単な作り方です。
youtubeで動画配信中です。
材料少なめかき混ぜるだけの簡単な作り方です。
youtubeで動画配信中です。
自由人ukikumo
材料
（直径約8～9cmの小さめバンズ4個分）
作り方
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1
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薄力粉、強力粉、塩、砂糖を全て混ぜます。
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2
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ドライイーストを溶かし入れたぬるま湯を粉類と合わせ粉っぽさが無くなる程度にかき混ぜます。
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3
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ある程度混ぜたら、常温で軟らかくしたマーガリンを入れもう一度かき混ぜ全体に馴染ませます。後はそのまま発酵時間を置きます。
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4
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発酵した生地をオーブントースターのトレーに出し4等分して、円盤状に形を整えます。上面に胡麻をのせて二次発酵させます。
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5
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ある程度膨らんだら、オーブントースターの「中」程の強さで15分くらい焼きます。
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6
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照り焼きチキンバーガーを作ってみましたので、こちらもよろしければご覧ください。レシピID：5759208
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コツ・ポイント
焼く際は、途中で焼き色を見ながらヒーターの強さやパンの向きや位置を調節するといいと思います。
オーブントースターの「中」くらいの強さでじわじわ焼き、最後の1～2分を「強」に変え、表面をパリッと焼き上げる感じがいいと思います
オーブントースターの「中」くらいの強さでじわじわ焼き、最後の1～2分を「強」に変え、表面をパリッと焼き上げる感じがいいと思います
このレシピの生い立ち
マーガリンを小麦粉の1割程入れましたが、材料少なめでも程よくしっとりしたパンが出来上がりました。
動画はこちら。https://youtu.be/71VyIb_1_5s
動画はこちら。https://youtu.be/71VyIb_1_5s
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