シンプルニンニクキュウリஐ୧の画像

Description

暑い夏に箸のすすむ爽やかな一品。ビールにもご飯にも。

材料 (2〜3人)

2〜3本
にんにく(薄く輪切り
ひとかけ
鷹の爪(輪切り
お好みで
醤油
小さじ2
ひとつまみ
胡麻油
大さじ一杯
鶏ガラスープの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    トゲを取った胡瓜を洗い、切り落とさないように注意しながら細かいジャバラギリにする

  2. 2

    写真

    1の胡瓜を2㎝くらいに千切りながら袋に入れる。

  3. 3

    写真

    その他の材料、調味料を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    できる限り空気を抜き口を閉め、冷蔵庫で20〜30分程寝かせたら出来上がり。

コツ・ポイント

1日経っても美味しくいただけます。袋の中でよく混ぜて、空気を抜いて冷蔵庫で寝かせるところがコツ。

このレシピの生い立ち

夏に食欲をそそる簡単な一品として作ってみました。
レシピID : 5760403 公開日 : 19/08/20 更新日 : 19/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ジャックック24
ジャバラ切りに初めて挑戦しました。そこそこうまくいきました。

割箸を胡瓜の左右に並べ切っても良いですね。つくれぽ感謝です♪