サッパリ夏野菜の冷製パスタ
Description
サッパリ夏野菜を、たくさん頂き!夏バテにならないように、冷製パスタを!!
材料
(2人分)
200g
2本
2個
1/2個
1本
1/2個
オリーブオイル
小さじ2
白だし醤油
大さじ2
すりごま(白)
お好みで
作り方
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1
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キュウリ、トマト、レタス、ズッキーニ、パプリカ(黄色)を、きれいに洗います。カットしておきます。
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2
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パスタを茹でます。
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3
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2が茹で上がりましたら流水で洗い、ザルに上げ、水切りします。
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4
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3をボールに移しオリーブオイルをまぶします。
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5
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4に、1を加え、白だし醤油で、味付けします。
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6
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器によそいます。
トッピングにすり胡麻をし、出来上がりです。
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コツ・ポイント
よく混ぜ合わせる事です。
このレシピの生い立ち
サラダ感覚で、サッパリ夏野菜をたっぷり頂けます。白だしで和風味なので…お手軽に作れちゃいます。