ひき肉炒り豆腐♪簡単水切りなし
漢方薬のタカキ大林店
作り方
-
-
1
-
材料をそろえる
-
-
-
2
-
人参は5cmの短冊切りにする。
-
-
-
3
-
鶏がらスープの素、はちみつ、しょうゆを加える
-
-
-
4
-
酒・塩を加え混ぜる
-
-
-
5
-
フライパンにごま油をいれ、ひき肉を炒める
-
-
-
6
-
２の人参を炒める
-
-
-
7
-
豆腐を水きりせずに加える
-
-
-
8
-
豆腐を崩しながら炒める
-
-
-
9
-
４のタレを加える
-
-
-
10
-
冷凍枝豆を加える
-
-
-
11
-
冷凍枝豆に火が通るまで、蓋をして煮る
-
-
-
12
-
卵２個を加え、
-
-
-
13
-
好みの半熟～硬さに混ぜる
-
-
-
14
-
出来上がり！
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
漢方薬のタカキ大林店
