プルルン♪お豆腐ぷりん
作り方
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1
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分量の水にゼラチンを入れて、少しおいておきます(5分くらい)。
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2
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ふやかしたゼラチンをレンジ20秒で溶かし、他の材料とともにミキサーで滑らかになるまで攪拌します。
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3
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器に流して冷やしたら出来上がり。
ちょうどいい器がなかったので、大きい保存容器に流して作りました。
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4
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※泡立て器で混ぜる場合、豆腐をできるだけ滑らかになるまで混ぜてください。
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5
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4の豆腐にミルクココア・砂糖・ふやかして溶かしたゼラチンを入れよく混ぜ、器に流して冷やします。
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コツ・ポイント
ミルクココアの分量はお好みで調節してください。60gだとほのかに豆腐の風味を感じるやさしい仕上がりに。80gだと濃厚なココアプリン。
ミキサーではなく、泡立て器で作ることも出来ます(手順4・5を参照下さい)。
ミキサーではなく、泡立て器で作ることも出来ます(手順4・5を参照下さい)。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいココアプリンが食べたかったから。自分用に作ったけど、美味しかったので家族みんなで食べました~♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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