余ったそうめんで簡単に⁂カリポリ豚天
Description
そうめん衣の食感が楽しい♪いつもと一味違った、豚肉の天ぷらです☆簡単なおつまみにも♡
まめちゃん家のごはん
材料
（約3人分）
作り方
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1
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豚ロースを食べやすい大きさにカットし、塩コショウをして下味をつけます。
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2
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素麺を細かく砕きます。（手でも折れますし、袋に入れて棒で叩いても良いと思います）
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3
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つなぎの材料を、ダマがなくなるまで混ぜ合わせます。（衣が付きやすいよう、少し重めです）
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4
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豚肉をつなぎにくぐらせ、素麺の衣を両面にシッカリつけます。
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5
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カラリと揚げたら完成です。（素麺の衣は焦げやすいので、低めの温度でじっくり火を通し、最後だけ高温にすると失敗しません）
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6
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ブログ『まめちゃん家の徒然ごはん』はこちら☆ https://ameblo.jp/mame-to-hana/
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コツ・ポイント
衣をつけた後、30分ほど冷蔵庫で休ませると、衣が馴染んで剥がれにくくなります☆
このレシピの生い立ち
半端に余った素麺の消費に♪
まめちゃん家のごはん
