海苔巻きサラダ

焼き海苔は火であぶりぱりっとさせて四等分に切る。野菜は全て5センチ幅くらいの千切りにする。わさびとマヨネーズを合わせてソースにする。

巻きずしをまく要領で海苔に野菜をお好みの分量で並べてソースをかけ、くるっと巻く。海苔がはがれないように水で濡らしてとめても良い。それをお皿に並べお醤油を付けていただく。