いぶりがっことチャーシュー 簡単ポテサラ
Description
カットして! レンチンして! ゆで卵と調味料を足して混ぜるだけ!! カンタンポテサラ♪
petitcandy
作り方
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1
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じゃがいもを水洗いして4等分にカット。耐熱皿にのせてラップしてレンジで5分チン!
※じゃがいもをそのままラップでもOK!
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2
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レンチンの間にいぶりがっことチャーシューをダイスにカット! 少し大きめだとボリューミーに感じます!!
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3
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じゃがいもがレンチンできたら、触れるくらいまで冷まし手で皮を剥くとするっと捲れます。
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4
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ボウルにじゃがいも、チャーシュー、いぶりがっこ、ゆで卵、塩、マヨネーズを入れて木ベラ等でザックザックと潰しながら混ぜます
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5
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混ざってきたら少し味見をしてお好みで追いマヨネーズをかけてください。
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6
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最後にブラックペッパーをかけて完成です!
ブラックペッパーは最後ではなく一緒に混ぜてもGOODです!!
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7
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食べきれなかったら…
アレンジで上記レシピに
クリームチーズを混ぜるとマイルドになって、おつまみにオススメです!
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8
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食べきれなかったら…
バターロールにお野菜と一緒に挟んで朝ごはんやランチに!
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コツ・ポイント
いぶりがっこやチャーシューをちょっと大きめで、ザックザックとじゃがいもを潰すとワイルドな感じの食感を楽しめます!!
このレシピの生い立ち
お店ででてきた自分で混ぜるポテサラをアレンジしてみました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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