無糖簡単★カステラみたいな味噌甘酒ケーキ

無糖簡単★カステラみたいな味噌甘酒ケーキの画像

Description

ふわっと生地の優しい甘味のケーキです。無糖!?甘酒嫌いだったのにコレ美味しい!と言われた親子で食べられるおやつです♪

材料 (1/2ホール(15cm))

50g
60g
小さじ1/2
八海山の米麹のみで出来た甘酒
90cc
味噌
大さじ1/2
25g
バター
10g
1個
小さじ1.5
純粋ハチミツ
25g

作り方

  1. 1

    全ての材料を合わせます。

  2. 2

    焦げやすいので、オーブンで好みの焼き色が付いたら、アルミホイルなど被せて焼きます。

  3. 3

    写真

    串を刺して、生地が付かなくなっなら出来上がりです!

コツ・ポイント

焦げやすいので、アルミホイル等を途中で被せてくださいね。ホイルはオーブンなどに触れて発火しないようご注意ください。
※蜂蜜を使用の為1才未満のお子様は召し上がれません。 
※大人も満足な甘さです。お子様には、お好みで蜂蜜抜きに調整ください。

このレシピの生い立ち

親子で味噌作りの教室を開催。お味噌をおやつ、スイーツにもできたらと考えたレシピです。お陰様で大好評頂きました♪ありがとうございます。
レシピID : 5765721 公開日 : 19/08/27 更新日 : 19/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート