ヴィナグレッチ(Vinagrete)
Description
ブラジル料理の脇役ような存在のサラダです。とっても簡単にできて、保存期間も長いので多めに作ってもいろんな料理に添えられ重宝します！
CafeDeSari
作り方
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1
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玉ねぎ・トマト・ピーマンは粗めのみじん切りにします。
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2
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切った野菜をボールに入れ、調味料と合わせます。味見しながら塩・コショウ・味の素を調節します。
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コツ・ポイント
◆なるべく硬い(青い)トマトを使うといい！ ◆揚げ物・魚のムニエルなどと合わせるのもGOODです！！ ◆タバスコを入れなくてもおいしくいただけます！！◆保存期間：約1～2週間
このレシピの生い立ち
今回はペルーのお隣の国、ブラジルの料理です！！とっても簡単にできるサラダです。ブラジルでは軽食でよく食べる『Pastel（パステウ）』と一緒にいただきます。 PastelのレシピまたUPしますのでお楽しみ♪
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